本建物は栗山町湯地に建つ、豊かな借景と古材をふんだんに使用したレストラン。

在来軸組工法をベースに、大きな吹き抜け周りに大断面を有する古材柱梁を採用。

鉄骨階段はジグザグ鋼板ささらにより無柱とし、シャープな印象を内観にもたらす。

オーナーシェフの早乙女充さんには美味しいお料理を、豊かな空間と楽しいお話

とともにいただいています！